Gostilna PRI DANILU se predstavi:

Na obrobju Sorškega polja, v vasi Reteče pri Škofji Loki, vas gostoljubno vabimo v gostilno Pri Danilu. Nekdanja stara vaška gostilna, prvič omenjana že leta 1870, je dobila novo podobo l. 1961, a pri tem ohranila številne vezi z bogato dediščino kulinarike in gastronomije. V naši gostilni zato razvijamo sodobne oblike izrazito sezonskega prehranjevanja, ki temelji na prehranski dediščini loškega ozemlja in Slovenije ter na nekaterih pozitivnih mednarodnih spoznanjih.

Slednja predstavljajo zakonitosti t.i. počasnega prehranjevanja (Slow Food), nadgrajenega s strokovnim svetovanjem pri izbiri vrhunskih slovenskih in svetovnih vin. Naša spoznanja o zakonitostih pravilnega prehranjevanja, ki jih ponujamo gostom v prostorih naše gostilne in poleti na vrtu, smo uspešno predstavili tudi v tujini, npr. na Salonu del Gusto v Torinu (1999), v Jolly Hotelu v Londonu (2002), zastopani pa smo tudi v monografiji European Cookery, ki je izšla l.2004 v Haagu.

Druženja z jedmi in vini v gostilni Pri Danilu potekajo tako rekoč pred vrati v Ljubljano, Škofjo Loko, Kranj in letališče Ljubljana.
© Gostilna www.pridanilu.com ~ O strani